Frequentemente, ouço as seguintes perguntas: Continue a leitura e aprofunde mais seus conhecimentos sobre os adoçantes: Fonte Os adoçantes são criados a partir de elementos naturais ou artificiais, chamados de edulcorantes. Essas composições químicas priorizam o sabor em detrimento do…
Você sabia que a hipoglicemia (quando os níveis de glicose – açúcar- no sangue estão baixos) pode ser perigosa e requer tratamento imediato? Pensando nisso, listei alguns exemplos de alimentos e estratégias recomendados por nutricionistas e médicos para aumentar a…
Imagine que as células do nosso corpo têm portas que precisam ser abertas para que o açúcar (glicose) entre nelas. A insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, é como uma chave que desbloqueia essas portas. No entanto, quando há resistência…
Você já se sentiu estranho após uma refeição ou de repente percebeu que não estava se sentindo bem após acordar, ou no meio da tarde? Muitas vezes, essas sensações estão relacionadas aos níveis de açúcar no sangue, algo que merece…
Você já leu ou ouviu falar sobre o tema “carboidratos de absorção lenta”? Basicamente, os carboidratos de absorção lenta são digeridos e absorvidos mais lentamente pelo organismo, resultando em um aumento gradual e mais controlado dos níveis de açúcar no…
Muito mais do que um “guia” para uma alimentação saudável, o Nutricionista é um aliado indispensável na jornada de cada paciente com diabetes. Com uma abordagem personalizada e embasada nas mais recentes pesquisas científicas, esse profissional se destaca como uma…
Dentro do Sistema Único de Saúde (SUS), temos o trabalho do Nutricionista, fundamental no tratamento e cuidado de pacientes diabéticos. Este profissional é especialmente vital em locais como a Casa do Diabético de Franca, sendo esse um Centro de Atenção…
A hipoglicemia recorrente, que é a repetição frequente de baixos níveis de açúcar no sangue, pode ser muito perigosa. Se não for tratada, pode levar a vários problemas de saúde sérios. O cérebro, que depende do açúcar como sua principal…
Você já ouviu falar sobre Carga Glicêmica (CG) e Índice Glicêmico (IG)? Se é diabético(a) ou atua na área da saúde, esses conceitos são fundamentais para compreender como os alimentos influenciam diretamente os níveis de açúcar no sangue. Continue a…
Quando comemos doces, como bolos, chocolates ou sorvetes, é importante considerar como esses alimentos podem afetar o açúcar no sangue. E nesse contexto, precisamos levar em conta também a Carga Glicêmica (CG) e Índice Glicêmico (IG). A carga glicêmica está…